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영양

절대로 살을 빼기 위해 운동을 해서는 안 되는 이유 여러분은 절대로 살을 빼기 위해 운동을 해서는 안 됩니다. 운동은 우리가 살을 빼려고 사용하기에는 지나치게 좋은 도구이기 때문 입니다. 게다가 살을 빼기위해서 운동을 하다간 살이 더 찔수도 있습니다. 무슨 말도 안 되는 소리냐구요? 어이가 없어서 뒤로가기 버튼을 누르려는 분들, 잘걸렸다 코웃음을 치면서 즐겨찾기 운동폴더에 추가해 놓은 저명한 학술지에 나온 논문 데이터 링크를 가지고 반박을 하려는 분들, 상의를 탈의한 엘리트 올림픽 선수들의 증거 사진을 보여주려 하는 분들. 잠시만요? "살을 빼려고 운동을 해서는 안 된다." 이렇게 비과학적이지만 포괄적인 생각으로 문제에 접근하면 본질을 볼수 있습니다. 물론 운동을하면 선명하고 날씬한 몸을 만드는것이 가능하다는것을 알고 있습니다. 운동을 하면 몇가지를 빼고..
이번에는 간헐적 단식? 쉬운것만 쫓는 현대인에 대한 생각 2013년 3월 17일 SBS에서 방영한 스페셜 끼니 반란 317회 는 간헐적 단식을 다루는 방송이었습니다. "먹고 싶은것은 뭐든지 먹든간에 일주일에 2-3번 단식을한다." 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 매력적인 방법처럼 들립니다. 우리 모두가 알고 있는 진리가 하나있죠. 세상에 고통과 희생 없이 이루어지는것은 없습니다. 다이어트도 마찬가지 입니다. 먹고 싶은것은 뭐든지 먹는 다이어트는 존재 하지 않습니다. 간헐적 단식 Intermittent Fasting (이하 IF)은 새롭게 불쑥 튀어나온 방법은 아니고 황제 다이어트, 원푸드 다이어트 등과 같이 우리나라에서 널리 알려진것 처럼 영어권 국가에서 이미 널리 퍼진 다이어트 방법 중 하나 입니다. 별의 별 다이어트 법이 마구잡이로 나오는데 간헐적 단식이 나..
칼로리 다이어트는 엉터리! 다이어트에 접근 하는 방법 왜 체중감소를 칼로리로 접근하면 망하는가? 각종 상업적 광고에 나오는 단기간에 힘들이지 않고 쉬운 다이어트 방법은 대부분 엉터리라고 보면 됩니다. 그중 칼로리 다이트라는 것이 있습니다. 칼로리를 기반으로 하는 체중 감소가 효과가 없는 이유에는 두가지 원리가 있습니다. 첫째, 주영양소는 영양소마다 각각 다른 호르몬 반응을 만듭니다. 신진대사율 그리고 지방을 연소할지 저장할지 직접적으로 영향을 미치기 때문입니다. 주영양소(macronutrients)주영영양소는 탄수화물·지방·단백질로서 이것들은 체내에서 화학반응을 거쳐 에너지를 발생하기 때문에 열량소라고 하며, 이 3개의 영양소는 우리 몸을 구성하는데 사용된다. 둘째, 각각의 음식을 분해하기 위한 신체에 필요한 열량(또는 음식의 발열효과)이 저마다 크게 다릅..